Шафран прекрасный - клубнелуковичное травянистое многолетнее растение, вид рода Шафран (Crocus) семейства Ирисовые, или Касатиковые.

Встречается в горных лесах в Закавказье, Малой Азии, Крыму, Иране.

Растение высотой 10-40 см.

Цветёт с августа до октября.

 Рыльца содержат жёлтое красящее вещество и могут служить красителем для пищевых продуктов (специя шафран).