Лебеда (лат. Átriplex) - род двудольных растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

Включает более 250 видов, распространённых в умеренной и тропической зонах обоих полушарий. 

Как правило, являются сорными растениями и встречаются по пустырям, берегам, оврагам и т. п.

Однолетние, многолетние травы, полукустарники или кустарники. 

Листья очерёдные (как исключение, самые нижние листья могут быть супротивными), с хорошо развитыми цельными листовыми пластинками.

Зачастую растения покрыты серебристыми волосками, отчего выглядят словно посыпанные мукой.

Цветки однополые, но находятся на одном растении (однодомные).

Мужские цветки с пятичленным околоцветником, у женских околоцветник заменяют два свободных или

сросшихся прицветника, которые охватывают столбик с двумя рыльцами.

Согласно этимологическому словарю Фасмера, русское название, скорее всего, происходит от белой сыпи на листьях

и родственно слову "лебедь" и латинскому albus - "белый". Интересно также, что русское слово "баланда" 

заимствовано из литовского названия лебеды "balanda".